そば

	くだもの街道沿い、中野市方面へ岩松院入り口信号から 少し行った所にあります。 お店の名前は「せきざわ」 そばは自家栽培、自家製粉、もちろん手打ち十割 群馬で一番を誇っていたお蕎麦屋さん。 ここのお蕎麦は芸術的です。 お蕎麦にこういう食べ方があったのかと感動します。 お蕎麦のデザートも絶品です。
	おお西流十割蕎麦「手打百芸おぶせ」 のど越しのよい「更科そば」（￥８９０）、 めずらしい「発芽そば切り」（￥１３７０）等が頂けます。 発芽そば切りは、モチモチ〜ヌメヌメ〜っと、 食べたことのないような食感です。
	飯山市富倉峠の｢はしば食堂｣ 「おやまぼくち」というヤマゴボウの葉をつなぎに使った 喉ごし最高の蕎麦。（ざる￥８００） 蕎麦以外に出される田舎料理の小皿がまたうまい！ 田舎のおばーちゃんの家に上がって食べてるみたいです。 ここ北信濃にＹＨとーちゃんが住み始めてからだから．．． 20年以上のお付き合い。 「おぶせの風ユースホステル」で、聞いてきました。 と、言うと、少しサービスしてくれるかもよ。(^_^)v
	長野市川中島にある「たなぼた庵」 とにかく安くておいしいです。お昼時は大行列。 普通・中盛り・大盛りと３段階の量の変化に是非ご注目！ 写真は大盛り。他天ぷらも大ボリューム！ 初めての方は中盛りからどうぞ。
	戸隠の言わずと知れた名店「うずら屋」 ざる￥８４０。 やはりうまいもんはうまい！ 生わさびを自分ですって入れるのも楽しみです。
	戸隠「山笑」 十割そばがおいしいです。 岩塩をちょっぴりつけて食べるのもおいしい。 こちらも自分でワサビをすれます。
	飯綱町「よこ亭」では本格的なそば打ち体験ができます。 ４名で￥５６００。 多少太い細いがあったって 自分で打ったそばはやっぱりおいしいのだ。
	豊田村涌井（わくい）にある｢涌井せんたぁ」 シコシコの歯ごたえのそばに、甘めのツユ｡ とにかく、豪快な盛り！（ざる￥５００） 天ぷらだって、２〜３人前で十分満足できる量で￥５００ ｢量！で勝負｣というあなたは是非チャレンジを！ そのすぐ近くにある「きたざわ」と｢美雪荘」は 全国そば粉品評会で金賞を取った湧井地区の 自家畑で取れたそば粉のみ使用の蕎麦屋さん。 そばの風味がしっかりとしていて味は◎。 是非はしごしてみて下さい。味がわかります。 甲乙つけがたし！
	渋温泉「玉川」 ここはなんといっても、蕎麦のデザートが有名。 蕎麦タルトに蕎麦プリン、蕎麦ソフト。 でも蕎麦を食べた人しか注文できませんよ〜。